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夏季养生汤祛湿除热亦安神 夏季养生汤

来源:本站整理 发表时间:2018-03-06 08:47:52 阅读:

  炎热的夏季,人们都没了食欲,更不要说养生了。那么在如此高温的天气之下,我们该如何健康的管理身体呢?其实,汤水就是一个不错的选择,其温补又不上火,是养生的不二之选。那么,夏季我们应该食用些什么汤水比较好?下面,就为您介绍几款祛湿、除热、安神的夏季养生汤水。

夏季养生汤祛湿除热亦安神

  夏季养生汤水
 

  1、和中化湿汤
 

  材料:木棉花、鸡蛋花、槐花、薏米、炒扁豆各30克,瘦肉100克,陈皮或砂仁12克
 

  做法:将木棉花、鸡蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陈皮或砂仁洗净一同放入砂煲中。然后加净水适量,用大火煲开,最后再转小火煲1小时即可。
 

  功效:祛除湿热,养脾健胃。
 

  2、紫背菜金银蛋汤
 

  材料:紫背菜400克,皮蛋、咸蛋各1个,生姜3片
 

  做法:紫背菜、咸蛋洗净;皮蛋去壳、切块;然后在镬中加入清水1250毫升(约5碗量),并加入姜,武火滚沸后下皮蛋、紫背菜,打入咸蛋一个。最后下盐、油便可。
 

  功效:清热、祛湿、利水。
 

  3、消暑祛湿汤
 

  材料:去湿材料汤包1包,冬瓜500克,姜,猪骨1盒,盐
 

  做法:将冬瓜洗干净留皮切块;姜切片(3-4片);去湿汤料洗干净晾干备用;再把所有材料加入瓦煲内加水,大火煮开后改中小火熬2个小时左右加盐调味即可。
 

  功效:消暑祛湿、清热解毒
 

  4、藕节炖排骨
 

  材料:排骨350克,鲜藕300克,姜丝、绍酒适量
 

  做法:将排骨切小块,水后盛入炖器。再把鲜藕剥皮切条块,与姜丝一起放在排骨上面,然后放入800毫升清汤,加盐、味精、绍酒调好味,灌入排骨里,最后上笼蒸30分钟即可。
 

  功效是清热润肺,生津止渴。
 

  5、冬瓜薏仁龙骨汤
 

  材料:冬瓜1/2斤,薏仁1/2杯,龙骨4块,枸杞1大匙,姜片2片
 

  做法:龙骨洗净备用;将500cc的水注入锅中煮开,放入姜片及洗净的龙骨以温火煮2-3分钟,去血水及油,取出龙骨用冷水沖洗干净。;把薏仁洗干净之后用水浸泡1小时,再将枸杞洗净用水泡上20分钟留备用;冬瓜带皮洗净,切小块备用;将1000cc的水注入锅中煮开,放入所有材料,大火煮沸后

        转小火,续煮1小时熄火,焖10分钟即可食。
 

  功效:美白养颜、祛湿清火。

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