居家必备—秋季养生汤 秋季养生汤

　　1、红枣桂圆杂豆汤
 

　　这是一款滋味甜美的补气养血安神的家常好汤。桂圆肉性温味甘，益心脾补气血。大枣富含蛋白质、胡萝卜素、维生素以及磷、钙、铁等成分，味甘性温，有补中益气、养血安神的功效。红豆黄豆黑豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质，有滋补强壮、健脾养胃的效果。把这些好东西煲在一起，就是红枣桂圆杂豆汤，能利水解毒、养血益脾、补心安神，具有非常好的滋养效果。
 

　　红枣桂圆杂豆汤的做法：
 

　　原料：干桂圆、红枣、黄豆、黑豆、红豆
 

　　1.豆子用清水洗净，浸泡3小时备用。
 

　　2.桂圆去壳留肉备用。
 

　　3.泡好的豆子和清水放入汤煲，上火煮沸，转文火，直至豆子开花。
 

　　4.加入桂圆、红枣。
 

　　5.再次沸腾后，文火煲10分钟，即可。

　　2、枸杞猪肝汤
 

　　【功效】补虚益精，清热祛风，益血明目。
 

　　【组成】枸杞子50克，猪肝400克，生姜2片，盐少许。
 

　　【制法与用法】清水洗净枸杞子。猪肝、生姜分别用清水洗干净。猪肝切片，生姜去皮切2片。先将枸杞、生姜加适量清水，猛火煲30分钟左右。改用中火煲45分钟左右，再放入猪肝。待猪肝熟透，加盐调味即可。早晚各一次。



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