秋季养生食谱——西红柿炒菜花 秋季养生食谱

　　虽然早就立秋了，可是对我来说，好象现在秋天才真的来了，天气真的有一点凉爽的感觉了～

　　今天就上一些秋生养生的菜吧：)

　　秋季养生食谱——西红柿炒菜花

　　做法：

　　1、菜花用手撕成小朵，用淡盐水浸泡十几分钟，冲洗干净备用;

　　2、番茄切成小块备用;

　　3、锅中倒入清水，水沸后放入菜花焯烫两分钟，捞出备用;

　　4、锅中倒适量油，油热后放入番茄块炒至变软，放少许盐、糖、醋、番茄沙司炒成番茄酱糊状;

　　5、放入焯烫过的菜花，翻炒两分钟即可。

　　秋季适宜食物 (营养分析文字摘自网络)

　　1.主食及豆类的选择：

　　大米、小米、玉米、荞麦、大麦、小麦、糯米、糙米、高粱、豆腐、豆浆、扁豆等。

　　2.肉蛋奶的选择：

　　羊肉、牛肉、鸭肉、鱼类、猪腰子、猪肺、鳖肉、乌骨鸡、鲍鱼、鳝鱼、蛋类、奶类等。

　　3.蔬菜的选择：

　　豆芽、菜花、菠菜、胡萝卜、茄子、莲藕、甘薯、马铃薯、山药、芋艿、芹菜、小白菜、莴笋、洋白菜、南瓜、菱角、百合、香菇等。

　　4.水果的选择：

　　橘、柚、葡萄、柿子、梨、苹果、枣、香蕉、山楂、草莓等。

　　5.其它：

　　栗子、胡桃、花生、芝麻、蜂蜜、枸杞子、白木耳、田螺等。

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