冬季也可用橄榄油吃到健康美食

　　冬季已经来到，自家的厨房也要“绿”起来。如果你买不到那些稀奇野菜，不妨用常见蔬菜换个新花样，也可以很美味噢!下面，小编为你推荐:橄榄油的食用方法及美食菜谱,让你再冬季游刃有余。

　　渝江源橄榄油翻译过来叫“三江”，是国内的一大橄榄树种植/加工基地。它就像配料界的明星，深受许多素食主义者的喜爱，在一些进口超市就可买到，淘宝也有售卖。
 

　　橄榄油的食用方法及美食菜谱——烤花椰菜

　　冬季肝火旺盛，应多食用排毒护肝的蔬菜。花椰菜非常适合作为春日料理食材，因其含有丰富的维生素及矿物质，并且容易吸收。

　　准备的食材与配料有：花椰菜、香料、橄榄油、柠檬汁、欧芹、盐和奶酪。
 

　　橄榄油食用操作方法十分简单，首先将花椰菜洗净掰成小朵，均匀平铺在烤盘中。之后淋上橄榄油，并撒上香料和盐，火烤至熟。

　　然后将欧芹洗净切碎，洒在烤熟的花椰菜上进行点缀。

　　烤花椰菜相较之前大家习惯的炒食或拌食，是一种完全不同的味道。高温炙烤下，朵朵原本奶白色的花椰菜渐渐泛出点点金黄，一定能在你的味蕾上释放精彩。

　　同时，我们可以利用烘烤花椰菜的间隙来制作蘸料。

　　将奶酪与香料搅拌均匀(如有需要可将香料磨碎，这样口感会更细腻)，之后加入适量的盐和柠檬汁。最后放上一小撮绿叶作为点缀。

　　可见，花椰菜并不只是冷盘热炒的专属。换个游戏花样玩玩，你会发现新乐趣。
 

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