春季养生吃些什么好 春季养生食谱

　　又是一年春来到，春天万物复苏，微风拂面，让人感觉很舒服。
 

　　但是，在春天，也是疾病多发的季节。
 

　　哪些食物更能够帮助我们消化肠胃，抵抗疾病呢?
 

　　下面，就让包子君来给大家介绍几道春季的养生食谱吧!
 

　　菠萝咕咾肉
 

　　菠萝古老肉，是一道广东的汉族传统名菜，属于粤菜系。口感清新解腻，酸甜的味道又能增进食欲，无论作为水果还是菜肴，都非常美味。
 

　　下面是咕噜肉所需的食材和做法

　　食材：菠萝、猪肉、番茄酱、料酒、味精、盐、胡椒、青红甜椒
 

　　做法：1. 将肉切小块儿，用盐、料酒、生抽腌一会儿。
 

　　2. 粘上少许蛋液，倒入面粉和生粉中裹匀。
 

　　3. 入油锅，炸至表面金黄，捞出。
 

　　4. 热锅中，放入少许油，倒入青红椒炒香，倒入菠萝翻炒至出汁。
 

　　5. 倒入番茄酱和少许清水，煮沸后小火收汁。
 

　　6. 加入味精和胡椒粉即可。
 

　　蚝油生菜
 

　　这道菜制作简单，耗时短。营养丰富、鲜嫩爽口。是一道非常健康的菜肴。
 

　　生菜营养丰富，含有大量β胡萝卜素、抗氧化物、维生素B1、B6 、维生素E、维生素C，还有大量膳食纤维素和微量元素如镁、磷、钙及少量的铁、铜、锌。
 

　　具体制作方法
 

　　第一步：准备食材。生菜1个、蒜。
 

　　第二步：将生菜叶一片片的撕下来清洗干净，蒜切末备用。
 

　　第三步：锅里倒入适量的清水，大火烧开后将生菜叶放入锅中，再倒入一点食用油。然后将生菜焯30秒捞出备用。
 

　　第四步：锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜末煸炒出香味。
 

　　第五步：放入2勺蚝油、1勺生抽、半勺盐、2勺糖翻炒匀均，再倒入小半碗水烧开。
 

　　第六步：倒入适量的水淀粉烧开。
 

　　第七步：将汤汁浇在生菜上即可。
 

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